**Gokil! Tempe Tradisional Indonesia, Favorit Startup Inggris yang Dapat suntikan Dana Rp 29 Miliar**
Bahan Utama
Tempe, makanan tradisional Indonesia yang lezat dan sehat, terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi secara alami. Proses pembuatan yang panjang membuat tempe memiliki tekstur empuk dan aroma yang khas, menjadikannya camilan favorit baik di Indonesia maupun internasional.
Langkah Memasak
1. Pilih Kacang Kedelai Segar: Pastikan kacang kedelai yang Anda gunakan segar dan bersih.
2. Rebus Kacang Kedelai: Didihkan air, masukkan kacang kedelai, dan rebus selama 15-20 menit.
3. Tambahkan Starter Fermentasi: Setelah matang, campurkan kacang kedelai dengan starter fermentasi untuk memulai proses penggumpalan.
4. Diamkan Selama 24 Jam: Biarkan adonan tempe diam di suhu hangat selama sehari untuk memastikan fermentasi sempurna.
5. Panggang atau Goreng: Setelah siap, panggang atau goreng tempe hingga berwarna keemasan dan crispy di luar.
Tips Penyajian
Sajikan tempe sebagai camilan atau pelengkap nasi dengan sambal dan kerupuk. Anda juga bisa menambahkan variasi rasa seperti bumbu pedas atau manis sesuai selera.
Penutup
Dengan investasi Rp 29 Miliar yang diterima startup Inggris ini, tidak heran jika tempe semakin mendunia. Cobalah membuat tempe sendiri di rumah dan rasakan betapa lezatnya makanan tradisional Indonesia ini!