**Zonk! Cuma Dapat Air dan Sebutir Biji Kopi? Ini Resep Kopi Nikmat yang Wajib Dicoba!**
Bahan Utama
– 1 butir biji kopi
– 200 ml air putih
– 1 sendok makan gula (opsional)
– 1/4 sendok teh garam (opsional)
Langkah Memasak
1. Siapkan Biji Kopi: Ambil 1 butir biji kopi segar. Pastikan biji kopi tersebut sudah diroasting dengan baik untuk mendapatkan aroma dan rasa yang lebih intens.
2. Tumbuk Biji Kopi: Dengan menggunakan mortar dan pestle, tumbuk biji kopi hingga menjadi bubuk kasar. Jika tidak memiliki mortar, Anda bisa menggunakan blender dengan waktu yang singkat.
3. Didihkan Air: Rebus 200 ml air putih hingga mendidih. Jika suka, Anda bisa menambahkan 1/4 sendok teh garam untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.
4. Infusikan Bubuk Kopi: Setelah air mendidih, matikan api dan campurkan bubuk kopi yang sudah ditumbuk. Aduk rata dan biarkan selama 3-5 menit agar rasa kopi meresap ke air.
5. Saring dan Tambahkan Gula: Setelah beberapa menit, saring campuran kopi dan air menggunakan saringan kawat atau kain bolong. Jika suka manis, tambahkan 1 sendok makan gula dan aduk rata.
6. Sajikan: Tuangkan kopi ke dalam gelas dan nikmati hangatnya. Anda juga bisa menambahkan susu atau saus karamel untuk variasi rasa.
Tips Penyajian
– Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan air mineral untuk memasak kopi.
– Jika tidak memiliki biji kopi, Anda bisa menggunakan bubuk kopi instan sebagai alternatif.
– Cobalah variasikan dengan menambahkan rempah seperti kayu manis atau cardamom untuk memberikan aroma yang lebih unik.
Penutup
Jangan sampai kopi Anda hanya terdiri dari air dan biji kopi saja! Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat kopi nikmat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Selamat mencoba dan selamat menikmati kopi lezat hasil resep Anda sendiri!