Wow! Kecap Ikan Romawi Kuno, 1.800 Tahun Usia, Mencicipi Sejarah dalam Rasa!

Sekelompok peneliti menyingkap penemuan kecap ikan yang tak biasa. Berusia 1.800 tahun, kecap ikan ini diduga berasal dari zaman Romawi kuno.

Perjalanan sebuah bumbu masakan tidaklah singkat. Selayaknya budaya kuliner yang turun temurun dari nenek moyang, begitu juga beberapa bahan makanan yang ternyata sudah digunakan sejak zaman kuno.

Dilansir dari New York Post, Rabu (23/7), peneliti bernama Goncalo Themudo mempublikasikan penemuannya pada jurnal Atiquity. Peneliti tersebut menemukan jejak peninggalan kecap atau saus ikan yang telah terfermentasi dan diduga terperam sejak zaman Romawi kuno.