**Wanita Ini Protes Menu di Pasar Malam Kini Kebanyakan Makanan Kekinian**

Pasar Malam: Tempatnya Jajanan Kekinian yang Menarik Selera
Siapa yang tidak suka berkeliling pasar malam di Malaysia? Tempat ini selalu menjadi surga bagi pecinta kuliner karena menyajikan berbagai makanan lezat dengan harga terjangkau. Namun, seorang wanita merasa kecewa karena makanan tradisional mulai jarang ditemukan di pasar malam kini. Padahal, jajanan tradisional seperti bubur ayam, serunding, atau lontong sayur adalah bagian tak terpisahkan dari kenangan indah pasar malam.
Bahan Utama untuk Menciptakan Menu Tradisional di Rumah
Tak perlu ke pasar malam untuk menikmati jajanan tradisional. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Misalnya, untuk membuat bubur ayam, Anda hanya perlu ayam, beras, daun salam, sereh, dan garam. Sementara untuk serunding, Anda memerlukan daging sapi, santan, gula merah, dan rempah-rempah seperti ketumbar dan jinten.
Langkah Memasak yang Praktis
1. Bubur Ayam:
– Rebus beras hingga mengembang.
– Masukkan ayam yang sudah dipotong dan rempah.
– Tambahkan garam dan masak hingga beras matang.
2. Serunding:
– Potong daging sapi tipis-tipis.
– Campur dengan santan dan gula merah.
– Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Tips Penyajian untuk Menambahkan Sentuhan Kekinian
Anda bisa menambahkan variasi rasa dengan menyajikan bubur ayam dengan kerupuk udang atau sambal. Sementara serunding bisa disajikan dengan nasi hangat atau lontong. Jangan lupa, taburi dengan bawang goreng untuk menambahkan aroma dan rasa yang lebih nikmat.
Penutup: Rasakan Kenikmatan Tradisional di Rumah
Jangan biarkan kehadiran makanan kekinian di pasar malam membuat Anda lupa dengan cita rasa tradisional. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menciptakan jajanan tradisional yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan selamat berselera!
Selamat Berkreasi!