Takoyaki Tradisional Jepang Berubah, Kini Menggunakan Sosis sebagai Gantinya

Mahalnya harga gurita di Jepang membuat seorang penjual takoyaki berinisiatif menggantinya dengan sosis. Ternyata rasanya cukup bisa diterima lidah, meski kehilangan tekstur kenyal khas gurita!

Saat ini harga bahan makanan di Jepang cenderung naik hingga membuat penjual alami kendala terkait harga jual. Salah satunya gurita yang merupakan bahan isian takoyaki, jajanan kaki lima khas Jepang berbentuk bundar.

Nama “tako” disematkan lantaran takoyaki memiliki isian “tako” atau berarti “gurita” dalam bahasa Indonesia. Dahulu takoyaki terkenal sebagai jajanan terjangkau, tapi tidak sekarang.