**Slurpp! Rasakan Kelezatan Ramen Kuah Matcha ala Trendsetter**

Paragraf Pembuka
Siapa sih yang tidak jatuh hati dengan aroma harum matcha yang segar? Di Jakarta, tim detikfood baru saja menjelajahi dunia kuliner dengan mencicipi ramen kuah matcha yang sedang naik daun. Tidak hanya menggugah selera, ramen ini juga memiliki tampilan yang memukau. Penasaran seperti apa kelezatannya? Simak resep lengkapnya di sini!
Bahan Utama
Untuk membuat ramen kuah matcha yang lezat, Anda membutuhkan:
– 200 gram mie ramen
– 100 ml air
– 1 sendok makan bubuk matcha
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan kecap asin
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 1 siung bawang putih, cincang
– 100 gram daging ayam, potong dadu
– 50 gram daun sawi
– 2 telur rebus, potong melengkung
– Secukupnya minyak wijen untuk taburan
Langkah Memasak
1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bubuk matcha. Aduk rata hingga kuah menjadi kental dan berwarna hijau menarik.
2. Tambahkan saus tomat, kecap asin, lada bubuk, dan bawang putih. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur merata.
3. Masukkan daging ayam dan daun sawi ke dalam kuah. Masak hingga daging ayam matang dan sawi layu.
4. Siapkan mangkuk, taruh mie ramen di bagian bawah, lalu tuangkan kuah matcha yang sudah siap.
5. Toping dengan telur rebus dan taburi dengan minyak wijen. Ramen kuah matcha siap disantap!
Tips Penyajian
Untuk memberikan tekstur yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan kerupuk udang atau wijen di atas ramen. Selain itu, pastikan kuah hangat saat disantap agar lebih nikmat.
Penutup
Ramen kuah matcha ini tidak hanya cocok sebagai santapan siang, tetapi juga bisa menjadi menu spesial saat bersantap bersama keluarga atau teman. Jika suka dengan rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan lombok merah atau saus sambal. Selamat mencoba dan selamat menikmati!