Segar dan Gurih: Keju Hokkaido, Ratu Olahan Susu dari Jepang

Segar dan Gurih: Keju Hokkaido, Ratu Olahan Susu dari Jepang
Hokkaido, pulau utama paling utara Jepang, tidak hanya terkenal dengan pemandangan alamnya yang memesona, tetapi juga dengan produk susu yang lezat. Dari susu kental manis hingga cheesecake, cheese tart, dan camilan rasa keju, Hokkaido telah menjadi surga bagi pecinta kuliner.
Iklim sejuk dengan musim dingin yang panjang dan keras, serta musim panas yang sejuk, membuat Hokkaido menjadi tempat ideal untuk peternakan sapi perah. Dataran luas dan subur memberikan ruang yang cukup bagi sapi untuk merumput, menghasilkan susu berkualitas tinggi yang menjadi bahan utama keju Hokkaido.
Bahan Utama
– Keju Hokkaido segar
– Susu kental manis (opsional)
– Tepung terigu
– Mentega
– Gula
– Vanili (opsional)
Langkah Memasak
1. Siapkan oven dan panaskan hingga suhu 180°C.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, dan vanili secukupnya.
3. Lelehkan mentega dan susu kental manis, lalu aduk hingga merata.
4. Tambahkan campuran mentega dan susu ke dalam adonan tepung, lalu kocok hingga adonan kalis.
5. Potong keju Hokkaido menjadi dadu kecil dan campurkan ke dalam adonan.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin, lalu oven selama 20-25 menit atau hingga matang.
Tips Penyajian
Sajikan kue ini hangat dengan secangkir teh atau kopi untuk menambah kenikmatan. Anda juga bisa menambahkan taburan gula halus atau keju parut di atasnya untuk sentuhan yang lebih gurih.
Dengan tekstur lembut dan rasa gurih yang khas dari keju Hokkaido, camilan ini pasti akan menggugah selera siapa pun yang mencobanya. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi segar dan gurihnya keju Hokkaido dalam resep ini!