**Salut! Roti Legendaris dari Nenek 83 Tahun, Yaoki Pan di Jepang**

Paragraf Pembuka
Di usia 83 tahun, Yuriko Lida tidak hanya menunjukkan semangat yang luar biasa, tetapi juga menghadirkan roti yang lezat dan memikat di toko Yaoki Pan, Jepang. Sejak 1970, toko ini menjadi ikon kuliner yang tidak hanya menyajikan roti, tetapi juga cerita tentang dedikasi dan keahlian generasi. Inilah saatnya Anda merasakan kenikmatan roti legendaris yang masih dipercaya oleh ribuan pelanggan setiap harinya.
Bahan Utama
Untuk membuat roti yang lezat seperti di Yaoki Pan, Anda akan membutuhkan:
– 500 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 10 gram ragi instan
– 250 ml air hangat
– 1 sdt garam
– 200 gram mentega
– Topping sesuai selera (cokelat, selai, atau abon)
Langkah Memasak
1. Membuat Adonan: Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah. Tambahkan telur dan air hangat secara perlahan sambil diaduk hingga kalis.
2. Percikan Ragi: Campur ragi instan dengan sedikit air hangat, lalu tuangkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
3. Menguleni:Tambahkan mentega ke dalam adonan yang sudah mengembang, lalu uleni hingga kalis dan elastis.
4. Pembagian Adonan: Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, lalu bentuk sesuai selera atau pipihkan dan tambahkan topping favorit.
5. Panggang: Oven roti selama 15-20 menit dengan suhu 180°C hingga matang dan berwarna keemasan.
Tips Penyajian
Sajikan roti Yaoki Pan hangat dengan secangkir kopi atau teh untuk pengalaman yang lebih lengkap. Anda juga bisa menambahkan topping ekstra seperti selai atau cokelat untuk variasi rasa yang lebih menarik.
Penutup
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat merasakan cita rasa roti legendaris yang sama seperti di Yaoki Pan, Jepang. Yuk, coba buat dan nikmati hasilnya bersama keluarga atau teman-teman!