**RM Imah Mih Asri: Pecak Nila dan Ampas Kecap, Masakan Sunda Otentik di Warung Langganan PNS**

Menikmati Suasana Teduh dengan Masakan Sunda yang Lezat
Di tengah kehidupan kota yang sibuk, warung makan RM Imah Mih Asri menjadi pelarian sempurna untuk merasakan kelezatan masakan Sunda. Tempat ini tersembunyi di dalam perkampungan, memberikan suasana nyaman dan intim. Menunya yang sederhana namun sedap, seperti Pecak Nila dan Ampas Kecap, menjadi bukti bahwa masakan rumahan bisa sangat menggugah selera. Ditambah dengan sambal dan lalapan segar, setiap hidangan di sini terasa seperti makanan yang dibuat dengan cinta.
Bahan Utama
– Pecak Nila: Ikan nila yang segar, direbus dengan bumbu rempah seperti lengkuas, serai, dan daun jeruk.
– Ampas Kecap: Tumisan ampas kecap dengan bumbu khas Sunda, memberikan rasa manis dan gurih yang khas.
– Sambal dan Lalapan: Sambal yang pedas namun tidak menyengat, serta lalapan segar seperti timun dan kerempeng.
Langkah Memasak
1. Pecak Nila:
– Bersihkan ikan nila, lalu rebus dalam air dengan bumbu rempah.
– Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
– Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
2. Ampas Kecap:
– Siapkan ampas kecap, lalu tumis dengan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis.
– Tambahkan lada dan garam untuk memberikan rasa yang lebih kuat.
– Aduk hingga merata dan siap disajikan.
Penutup
Menikmati Pecak Nila dan Ampas Kecap di RM Imah Mih Asri adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Warung ini terletak di Jalan Masjid Ciater, Gg H Sa’it, Serpong, Tangerang Selatan, membuatnya mudah diakses untuk siapa saja yang ingin merasakan kelezatan masakan Sunda autentik. Cobalah untuk merasakan sensasi makanan rumahan yang sederhana namun penuh cita rasa.