**Resep Pisang goreng Gurih dengan Gula Alami, Beda Gula Rafinasi yang Dimakan Tom Lembong**

Pembuka:
Siapa yang tidak suka pisang goreng gurih? Resep kali ini menggunakan gula alami yang lebih sehat dibanding gula rafinasi, seperti yang dikonsumsi Tom Lembong dalam persidangan. Yuk, coba buat pisang goreng yang tidak hanya lezat tapi juga baik untuk kesehatanmu!
Bahan Utama:
– 5 buah pisang ambon, potong tipis
– 150 ml susu segar
– 100 ml air
– 1 sdm tepung maizena
– 2 sdm gula alami (gula merah atau gula aren)
– 1/2 sdt garam
– Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah Memasak:
1. Campur susu, air, gula alami, dan garam dalam panci. Masak hingga gula larut dan mendidih.
2. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk terus hingga mengental.
3. Matikan api, lalu tuang campuran ke dalam pisang potong. Aduk rata agar pisang meresap saus gurih.
4. Goreng pisang dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
5. Sajikan pisang goreng gurih dengan saus gula alami di atasnya.
Tips Penyajian:
Untuk variasi, tambahkan parutan kelapa atau taburan meses di atas pisang goreng. Nikmati dengan teh hangat atau kopi untuk pengalaman yang lebih lengkap!
Penutup:
Dengan menggunakan gula alami, pisang goreng ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga lebih sehat. Jauhi gula rafinasi seperti yang dikonsumsi Tom Lembong, dan mulailah memilih pilihan gula yang lebih alami untuk keluargamu. Selamat mencoba!