Resep Nasi Tulang Ayam Gelandangan: Lezat dan Spesial!

Makanan sederhana sering menjadi sorotan karena keunikannya. Nasi tulang ayam, misalnya, tidak hanya mengenyangkan tetapi juga menjadi bahan kreativitas konten kreator. Dari aksi tiga remaja yang memberikan nasi tulang ayam kepada gelandangan, kita bisa menginspirasi resep spesial di rumah. Yuk, simak cara membuat nasi tulang ayam yang lezat dan praktis!
Bahan Utama
– 1 kg tulang ayam, bersihkan dan potong-potong
– 2 porsi nasi putih, hangat
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1,5 liter air
– Minyak goreng untuk menumis
– Garam dan penyedap rasa, sesuai selera
– Daun seledri atau bawang daun untuk taburan (opsional)
Langkah Memasak
1. Rebus Tulang Ayam
Didihkan air dalam panci, masukkan tulang ayam. Rebus hingga air berubah berwarna keemasan, sekitar 30 menit. Saring dan simpan kaldunya.
2. Tumis Bumbu
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ketumbar dan merica bubuk, aduk rata.
3. Campur Bumbu dengan Kaldu
Tuangkan kaldu tulang ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.
4. Siapkan Nasi dan Sajikan
Pangkas nasi putih menjadi porsi kecil. Susun nasi di atas piring, siram dengan kuah tulang ayam yang sudah matang. Taburi dengan daun seledri atau bawang daun sebagai pelengkap.
Tips Penyajian
Untuk menambah cita rasa, campurkan sedikit kecap manis atau siram dengan sambal terasi. Nasi tulang ayam ini juga cocok disajikan sebagai bekal makan siang atau makan malam yang lezat.
Selamat memasak dan menikmati nasi tulang ayam spesialmu! 😊