Resep Lobster Gila: Nikmati Seafood Premium dengan Tips Sederhana!

Bahan Utama
– 500 gram lobster segar (pastikan memilih ukuran sesuai kebutuhan)
– 2 sdm minyak goreng
– 1 buah jeruk nipis
– Garam dan merica secukupnya
– Bawang putih cincang: 2 siung
– Cabe rawit (opsional, untuk yang suka pedas)
Langkah Memasak
1. Persiapan Lobster: Bersihkan lobster dengan hati-hati, cuci menggunakan air mengalir. Pastikan tidak ada kotoran di bagian bawah atau dalam lobster.
2. Pendahuluan Rasa: Oleskan perasan jeruk nipis ke seluruh tubuh lobster. Tambahkan garam dan merica, lalu diamkan selama 15 menit agar rasa lebih meresap.
3. Memasak: Panaskan minyak goreng di wajan atau penggorengan. Tambahkan bawang putih cincang dan cabe rawit (jika menggunakan), tumis hingga harum.
4. Goreng Lobster: Masukkan lobster ke dalam wajan, goreng hingga berubah warna merah dan terlihat kering. Aduk sesekali agar matang merata.
5. Penyajian: Angkat lobster dan sajikan dengan nasi putih hangat atau sebagai lauk utama di meja makan.
Tips Penyajian
– Untuk hasil yang lebih nikmat, cobalah menyajikan lobster dengan saus asam manis atau saus Inggris.
– Pastikan lobster benar-benar matang sebelum disantap, karena lobster mentah atau setengah matang bisa membahayakan kesehatan.
Variasi Rasa
Ingin mencoba rasa yang berbeda? Anda bisa menambahkan saus sambal atau mengganti bumbu dengan campuran kemangi untuk memberikan aroma yang lebih segar.
Liburan yang seharusnya menyenangkan bisa berubah jadi mimpi buruk. Itulah yang dialami pasangan turis China yang nyaris tertipu saat membeli lobster di Malaysia.
Dikutip dari The Rakyat Post (22/10), saat itu mereka sedang berlibur di daerah Semporna, Sabah. Kemudian, mereka mampir ke sebuah kios seafood yang populer sebagai spot turis.
Jangan sampai liburan Anda berubah menjadi mimpi buruk karena lobster palsu atau kecil! Dengan resep dan tips ini, Anda bisa memastikan bahwa lobster yang Anda santap adalah segar dan berkualitas. Selamat mencoba!