**Resep Chicken Katsu Curry Lezat untuk Bekal Harian**

Bahan Utama
– Dada ayam fillet (3 potong)
– Tepung terigu (150 gram)
– Tepung panir (150 gram)
– Telur (2 butir)
– Garam dan merica (secukupnya)
– Bumbu untuk kuah curry (bisa beli instan atau buat sendiri)
Langkah Memasak
1. Pipihkan dada ayam fillet hingga tipis, lalu bumbui dengan garam dan merica.
2. Siapkan telur yang sudah dikocok lepas. Lumuri ayam fillet dengan telur, lalu gulingkan ke tepung terigu. Ulangi langkah ini, lumuri ayam dengan telur lagi, baru gulingkan ke tepung panir hingga rata.
3. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat, lalu tiriskan.
4. Sementara itu, buat kuah curry dengan bumbu instan atau racikan sendiri. Masak hingga kental dan berempah.
5. Tambahkan potongan ayam katsu ke dalam kuah curry, aduk rata.
Tips Penyajian
Sajikan chicken katsu curry dengan nasi hangat, taburkan wijen di atasnya untuk menambah rasa. Bisa juga disimpan sebagai bekal siang dengan tambahan soto atau lalapan.
Penutup
Dengan resep sederhana ini, siapa pun bisa membuat chicken katsu curry yang lezat dan praktis untuk bekal harian. Nikmati sajian Jepang-inspired di rumah!