Resep Babi Panggang Spesial: Lezat, Higienis, dan Mudah!
Bahan Utama
– Daging babi pilihan (pastikan segar dan higienis)
– Bumbu dasar: ketumbar, lada, garam, merica
– Minyak goreng
– Cuka atau jeruk nipis (untuk menghilangkan bau)
– Topping: bawang goreng, daun ketumbar, cabai rawit (opsional)
Langkah Memasak
1. Persiapan Daging: Cuci daging babi hingga bersih, potong sesuai selera, lalu rendam dalam campuran cuka dan air selama 15-20 menit untuk menghilangkan bau amis.
2. Bumbu: Haluskan ketumbar, lada, garam, dan merica. Tambahkan sedikit air jika diperlukan.
3. Marinasi: Balurkan bumbu ke daging, pastikan merata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Panggang: Panaskan minyak di wajan, goreng daging hingga setengah matang. Lalu panggang di oven atau grill hingga matang dan berwarna kecokelatan.
5. Penyajian: Sajikan dengan topping bawang goreng dan daun ketumbar. Tambahkan cabai rawit untuk taburan jika suka pedas.
Tips Penyajian
– Pastikan daging matang sempurna untuk menghindari masalah kesehatan.
– Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar untuk menambah nikmat.
Penutup
Dengan memperhatikan kebersihan dan kemanan makanan, Anda tidak hanya memastikan rasa yang lezat, tetapi juga kepercayaan pelanggan. Jangan lupa untuk selalu memilih bahan berkualitas dan mempraktikkan higienitas yang baik dalam memasak. Nikmati sajian babi panggang spesial Anda!