**Resep Anggur Segar dari Kisah Mantan Desainer Grafis yang Kini Produktif di Kebun Anggur**
Paragraf Pembuka
Tak hanya terkenal sebagai buah segar untuk jus atau dessert, anggur juga menjadi andalan bagi mereka yang ingin menikmati cita rasa asam dan manis secara alami. Dari balik kisah banting setir seorang mantan desainer grafis, Wan Yusoff Abdul Rahman, kita dapat belajar bagaimana mengubah hobi menanam anggur menjadi industri yang menguntungkan. Dengan kebun seluas 4.000 meter persegi di Malaysia, Wan membuktikan bahwa anggur bisa tumbuh subur di daerah beriklim panas.
Bahan Utama
– Anggur segar (rekomendasi varietas yang cocok untuk iklim tropis)
– Gula pasir (opsional, untuk menambah manis rasa)
– Air
– Es batu (untuk pendinginan)
Langkah Memasak
1. Pemilihan Buah: Pilih anggur yang matang dengan daging tebal dan biji yang keras. Pastikan buah tidak ada yang busuk atau layu.
2. Cuci Bersih: Bersihkan anggur di bawah air mengalir, lalu tiriskan hingga kering.
3. Buat jus: Dengan menggunakan blender atau juicer, haluskan anggur hingga menjadi jus.
4. Tambahkan Gula: Jika suka manis, tambahkan gula pasir secukupnya dan aduk rata.
5. Pendingin: Masukkan jus ke dalam gelas dan tambahkan es batu untuk menambah kesegaran.
Tips Penyajian
Untuk menambah dimensi rasa, cobalah menyajikan jus anggur dengan topping kejutan seperti serutan cokelat atau benih wijen. Selain itu, jus anggur juga bisa diolah menjadi saus untuk daging atau tambahan dalam salad.
Penutup
Dengan mengikuti resep ini, Anda tak hanya menikmati jus anggur yang lezat, tetapi juga memuliakan kisah inspiratif Wan Yusoff yang menunjukkan bahwa perubahan profesi bisa membawa dampak positif. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi hasilnya!