Renyah Nikmat! Pastel Legendaris Rp 2 Ribuan dengan Isi Gurih yang Mempesona

Renyah Nikmat! Pastel Legendaris Rp 2 Ribuan dengan Isi Gurih yang Mempesona
Siapa yang tidak suka dengan camilan renyah dan gurih seperti pastel? Pastel bukan hanya camilan biasa, tetapi juga bagian dari budaya jajanan pasar di Jakarta. Salah satu yang terkenal adalah Pastel Gang Pelukis di Mampang, Jakarta Selatan, yang sudah puluhan tahun memproduksi pastel lezat dengan tekstur renyah dan isi gurih.
Bahan Utama
Untuk membuat pastel legendaris, Anda membutuhkan:
– 200 gram tepung terigu
– 100 ml air hangat
– 1 sdt garam
– 50 gram margarin
– Isian: rebung, udang, dan telur
– Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah Memasak
1. Uleni tepung terigu, garam, dan margarin hingga kalis. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit.
2. Istirahatkan adonan 30 menit, lalu kempa hingga licin.
3. Rol adonan tipis, potong bulat, dan isi dengan campuran rebung, udang, dan telur.
4. Kukus selama 10 menit, lalu goreng hingga keemasan.
Tips Penyajian
Sajikan pastel hangat dengan sambal atau kecap manis untuk rasa yang lebih memanjakan. Anda bisa mencoba variasi isian seperti daging ayam atau telur asin untuk pengalaman yang lebih beragam.
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati pastel legendaris di rumah dengan harga yang terjangkau, hanya Rp 2 ribuan per buah. Cobain yuk dan rasakan kenikmatan pastel yang sama seperti di Gang Jakarta!
“`