**Rahasia Membuat Kue Gluten-Free Sehat dan Lezat Ala Rumahan**

Paragraf Pembuka:
Siapa yang tak suka kue yang lembut dan nikmat? Namun, bagi mereka yang memiliki intoleransi gluten, pilihan kue terbatas. Tapi, tak perlu khawatir! Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat kue gluten-free yang tidak hanya enak, tetapi juga sehat.
Bahan Utama:
– 150 gram tepung beras
– 50 gram tepung sagu
– 2 butir telur
– 100 ml susu bebas lemak
– 50 gram gula pasir
– 1 sdt baking powder
– 1/2 sdt vanili ekstrak
– 25 gram margarin, cair
Langkah Memasak:
1. Campur Tepung dan Bahan Kering:
Dalam wadah besar, campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
2. Tambahkan Bahan Basah:
Buat celah di tengah campuran kering, lalu masukkan telur, susu, vanili, dan margarin cair. Aduk hingga adonan kalis dan tidak ada butiran.
3. Panggang:
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 25-30 menit atau hingga matang.
4. Sajikan:
Tunggu hingga kue dingin, lalu potong-potong dan sajikan dengan secangkir kopi atau teh.
Tips Penyajian:
Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan cokelat bubuk atau pisang di dalam adonan. Selain itu, kue ini juga bisa disimpan dalam kulkas selama 3-4 hari.
Dengan resep ini, Anda tak hanya bisa menikmati kue gluten-free yang lezat, tetapi juga memastikan kesehatan Anda terjaga. Jangan lupa mencoba variasi rasa lainnya dan bagikan hasil kreasinya di media sosial!