**Racikan Kopi Gurih dengan Santan Kelapa ala Thai, Resep Mudah dan Nikmat!**
Bahan Utama:
– 2 gelas kopi hitam (sangrai dan haluskan)
– 1 gelas santan kelapa (segar atau kemasan)
– 2-3 sendok makan gula (sesuai selera)
– 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
– 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
– Susu nabati (opsional, untuk menambah kriminess)
Langkah Memasak:
1. Siapkan Bahan: Campur kopi hitam, gula, kayu manis, dan cengkeh dalam mangkuk.
2. Cairkan Bahan: Tambahkan sedikit air panas ke dalam campuran kopi, aduk hingga gula larut dan bumbu tercampur rata.
3. Tambahkan Santan: Masukkan santan kelapa, kocok atau aduk dengan whisk sampai tercampur merata.
4. Saring: Saring campuran kopi dan santan menggunakan saringan kawat untuk menghindari partikel kasar.
5. Panaskan: Masak dalam panci kecil dengan api sedang, aduk terus mencegah santan menggumpal.
6. Tambahkan Susu Nabati (jika suka): Jika ingin lebih krimy, masukkan susu nabati setelah campuran mendidih, aduk rata.
7. Siap Disajikan: Tuang dalam cangkir dan sajikan hangat atau dingin sesuai keinginan.
Tips Penyajian:
– Tambahkan taburan bubuk kayu manis atau cengkeh di atas kopi untuk hiasan dan aroma yang lebih menarik.
– Anda juga bisa menambahkan es batu jika disajikan dingin, cocok untuk musim panas.
Racikan kopi gurih ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga menawarkan rasa yang unik dan mewah, layaknya menikmati kopi di negeri Thai.cobain yuk!