**Pelanggan Protes Ada Kadal di Sup, Pihak Resto Bilang Itu Ikan Bilis: Resep Sup Lezat dengan Tips Kebersihan Maksimal**

Mengenal Keunikan Sup dengan Bahan Segar
Siapa yang tak suka sup lezat dengan rempah-rempah yang meresap? Namun, kisah mengerikan dialami seorang pelanggan di restoran, menemukan kadal di supnya. Pihak restoran malah mengklaim itu hanya ikan bilis. Kejadian ini mengingatkan kita betapa pentingnya kebersihan dan kualitas bahan makanan saat menikmati restoran.
Bahan Utama
– 1 ekor ikan bilis segar (pastikan tidak tercemar atau mengandung benda asing)
– 2 liter air kaldu (gunakan air bersih)
– 3 siung bawang putih, cincang
– 4 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– Garam dan lada secukupnya
– 200 ml santan kental
– 100 gram daun bawang, iris
Langkah Memasak
1. Bersihkan ikan bilis dengan air mengalir, pastikan tidak ada kotoran atau benda asing.
2. Didihkan air kaldu, masukkan bawang putih, daun jeruk, dan serai.
3. Tambahkan ikan bilis, garam, dan lada. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
4. Campur santan kental ke dalam sup, aduk rata.
5. Masukkan daun bawang, koreksi rasa.
6. Sajikan hangat dengan nasi putih atau roti.
Tips Penyajian
Untuk menghindari kejadian mengecewakan seperti dalam kisah tersebut, selalu pastikan bahan makanan segar dan bersih. Anda juga bisa menambahkan kerupuk udang atau bawang goreng di atas sup untuk tekstur yang lebih menarik.
Penutup
Menikmati sup lezat di rumah tidak hanya menyenangkan tetapi juga lebih aman. Dengan memperhatikan kebersihan dan kualitas bahan, Anda bisa menghindari kejadian mengerikan seperti yang dialami pelanggan di restoran tersebut. Selamat memasak!