Nikmati Sajian Ikan Cod Alaska dan Mizu Mochi di Restoran Tertinggi Jakarta

Paragraf Pembuka
Bersiaplah untuk menikmati pengalaman kuliner Jepang yang tak terlupakan di restoran tertinggi Jakarta. Chef Tadashi Inose telah menghadirkan kreasi menu lezat yang mencakup olahan ikan cod Alaska hingga mizu mochi, menawarkan cita rasa autentik yang akan membuat lidah Anda berdenting.
Bahan Utama
Untuk sajian ikan cod Alaska, Anda akan memerlukan:
– Ikan cod Alaska segar
– Tepung panir atau bumbu Jepang (shichiru)
– Minyak goreng
– Bumbu dasar seperti garam, merica, dan sake (optional)
Sedangkan untuk mizu mochi, siapkan:
– Tepung mochi
– Air
– Gula atau sirup untuk campuran rasa manis
– Topping seperti matcha, cokelat, atau buah segar
Langkah Memasak
1. Ikan Cod Alaska:
– Bersihkan ikan cod Alaska dan keringkan dengan tissue.
– Lumuri dengan bumbu shichiru atau campuran tepung panir, garam, dan merica.
– Goreng hingga kuning keemasan dan pastikan dagingnya matang sempurna.
– Sajikan dengan saus Jepang atau sambal untuk menambah rasa.
2. Mizu Mochi:
– Didihkan air, lalu campur dengan tepung mochi hingga membentuk adonan kalis.
– Kukus adonan selama 20-30 menit atau hingga matang.
– Potong-potong mochi dan siram dengan campuran gula atau sirup.
– Taburi dengan topping sesuai selera dan siap untuk dinikmati.
Tips Penyajian
Untuk menambahkan sentuhan spesial, sajikan ikan cod Alaska dengan nasi putih dan irisan timun, atau sebagai topping sushi. Sedangkan mizu mochi cocok disantap sebagai cemilan atau penutup hidangan dengan rasa manis yang menggoda.
Penutup
Dengan resep ini, Anda dapat menikmati sajian lezat ala restoran tertinggi Jakarta di rumah. Cobalah variasikan rasa dengan menambahkan saus teriyaki pada ikan cod atau mencampur topping mizu mochi sesuai selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati!