Nikmati Paduan Cita Rasa Jakarta-Bali dengan Foie Gras dan Steak MB8+

Menggabungkan Tradisi dan Modernitas dalam Setiap Gigitan
Dalam “Symphony of the Senses,” The St. Regis Jakarta dan Bali menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dua hotel mewah ini berkolaborasi untuk menyajikan menu yang menggabungkan energi kota metropolitan dengan ketenangan pesisir. Salah satu highlightnya adalah Foie Gras Torchon yang disajikan dengan saus balsamic berusia 100 tahun, menambahkan dimensi rasa yang tak biasa.
Bahan Utama
– Foie Gras Torchon segar
– Saus balsamic berusia 100 tahun
– Daging sapi kualitas tinggi untuk steak MB8+
– Bahan pendukung seperti rempah-rempah premium dan wine terpilih
Langkah Memasak
1. Foie Gras Torchon: Panggang hingga lembut, lalu siram dengan saus balsamic yang sudah dipanaskan.
2. Steak MB8+: Bakar di atas bara api hingga mencapai derajat doneness yang diinginkan, lalu sajikan dengan rempah dan wine yang dikurasi.
3. Koktail dan Wine: Campur bahan-bahan segar untuk koktail, sementara wine dipilih berdasarkan pasangan rasa yang sempurna.
Tips Penyajian
Untuk menikmati paduan cita rasa Jakarta-Bali, sajikan Foie Gras Torchon sebagai hidangan pembuka dengan saus balsamic, ikuti dengan steak MB8+ yang dimakan bersama wine. Pastikan setiap hidangan disajikan dengan porsi yang pas dan suhu yang tepat untuk mengekspresikan rasa maksimal.
Dengan kerjasama kedua hotel ini, setiap gigitan tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga mengisahkan harmoni antara kota dan alam yang memesona.