Nikmati Kelezatan Warisan Rasa di Bunga Rampai, Menteng

Paragraf Pembuka
Siapa yang tidak tergoda dengan aroma kuliner Indonesia yang kaya akan warisan rasa? Di kawasan Menteng, Bunga Rampai hadir sebagai restoran Indonesia ‘fine dining’ dengan konsep spesial. Menempati bangunan bersejarah sejak 1925, restoran ini menghadirkan nuansa timeless yang dikombinasikan dengan cita rasa yang lezat. Dari luar, bangunannya yang mudah dikenali karena mengusung gaya arsitektur kolonial khas, memberikan suasana istimewa sebelum Anda menikmati setiap hidangan.
Bahan Utama
Restoran ini menawarkan menu yang terinspirasi dari warisan kuliner Indonesia yang kaya. Bahan utama yang digunakan adalah bahan pilihan, seperti daging sapi kualitas tinggi, ikan segar, dan rempah-rempah tradisional yang memberikan cita rasa otentik. Tak lupa, sentuhan modern pada masakan tradisional memberikan pengalaman kuliner yang unik dan mengesankan.
Langkah Memasak
Meskipun Bunga Rampai menawarkan pengalaman ‘fine dining’, Anda bisa mencoba resep yang diadaptasi dari menu mereka di rumah. Ambil contoh, Resep Rendang Modern:
1. Siapkan 500 gram daging sapi potong, 1 liter air, dan 50 ml santan kental.
2. Haluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 cm jahe, 2 cm lengkuas, 1 sdt ketumbar, dan 1/2 sdt merica. Tambahkan 2 butir kemiri.
3. Rebus daging hingga setengah matang, lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan santan dan masak hingga daging empuk dan kuah kental. Sajikan dengan nasi putih hangat.
Tips Penyajian
Untuk hasil yang lebih istimewa, sajikan hidangan Anda di piring berukuran sedang dengan taburan wijen dan daun selada sebagai hiasan. Nikmati dengan anggur merah untuk menambahkan dimensi rasa yang lebih kompleks.
Penutup
Bunga Rampai tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga pengalaman yang menggugah selera melalui suasana bersejarah dan desain Indische yang khas. Jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan warisan rasa Indonesia di restoran ini.