Nikmati Empal Gentong Lezat dengan Harga Rp 15.000-an di Jakarta

Empal Gentong, Makanan Khas Cirebon untuk Siapa?
Empal gentong, makanan khas Cirebon, hadir dengan daging sapi empuk dan kuah santan yang berempah. Di Jakarta, Anda bisa merasakan kelezatannya dengan harga mulai Rp 15.000. Yuk, cicipi sajian ini di beberapa tempat favorit!
Bahan Utama
– Daging sapi: Pilih bagian yang empuk, seperti daging potong atau has dalam.
– Kikil: Menambahkan tekstur crunchy yang menarik.
– Jeroan opsional: Babat, paru, atau usus untuk tambahan rasa.
– Santan: Sebagai dasar kuah yang gurih.
– Bumbu: Bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, dan cabe untuk cita rasa khas.
Langkah Memasak
1. Rebus daging sapi, kikil, dan jeroan: Bersihkan dan rebus hingga empuk.
2. Haluskan bumbu: Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, dan cabe.
3. Tumis bumbu: Masak hingga harum, lalu tambahkan kayu manis dan daun salam.
4. Masukkan santan: Aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Campurkan dengan daging: Aduk perlahan dan masak hingga kuah mengental.
Tips Penyajian
Empal gentong lebih nikmat disantap dengan nasi putih dan kerupuk udang. Anda juga bisa menambahkan acar untuk menambah segar.
Penutup
Tak perlu jauh-jauh ke Cirebon, di Jakarta sudah ada beberapa tempat makan empal gentong yang layak dicoba. Dengan harga Rp 15.000-an, Anda sudah bisa menikmati sajian lezat ini. Yuk, ajak teman-temanmu untuk merasakan kenikmatan empal gentong!