Nikmati 7 Coto Makassar Terlezat di Jakarta, Masuk Daftar Sup Terenak Dunia

Bahan Utama
Coto Makassar, salah satu hidangan berkuah terlezat Indonesia, kini meraih perhatian dunia. Dalam daftar ‘Best Meat Soups in the World’ oleh TasteAtlas, Coto Makassar berhasil menempati posisi 31. Hidangan ini menggunakan bahan utama seperti daging sapi, santan, dan bumbu rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh.
Langkah Memasak
1. Siapkan daging sapi potong dan rebus hingga empuk.
2. Tumis bumbu halus (Jahe, kayu manis, cengkeh, dan kemiri) dengan minyak.
3. Masukkan santan dan air rebusan daging, aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.
5. Masukkan daging sapi dan biarkan kuah mendidih.
6. Sajikan dengan kerupuk dan sambal untuk menambah rasa.
Tips Penyajian
Selain sebagai hidangan utama, coto Makassar juga cocok disantap sebagai camilan hangat. Cobai variasikan dengan taburan bawang goreng atau kerupuk udang untuk menambah cita rasa.
Dengan masuknya Coto Makassar ke dalam daftar sup terenak dunia, hidangan ini semakin menjadi bukti kekayaan kuliner Indonesia. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 7 rekomendasi Coto Makassar terlezat di Jakarta!