**Mengapa Banyak Kuliner Nonhalal di Solo? Ini Bukti Sejarahnya dan Resep Ayam Goreng Widuran yanglezat!**
Mengapa Banyak Kuliner Nonhalal di Solo? Ini Bukti Sejarahnya
Solo, kota batik yang terkenal dengan kekayaan budayanya, juga menjadi tempat di mana kuliner nonhalal berkembang subur. Sejarahnya bermula dari Geger Pacinan, yang mencerminkan pengaruh budaya Tionghoa dalam masyarakat Jawa. Salah satu kuliner yang menjadi sorotan adalah Ayam Goreng Widuran, yang dikira halal namun nyatanya menggunakan minyak babi dalam proses penyajiannya.
Resep Ayam Goreng Widuran yanglezat
Siapkah Anda mencoba resep Ayam Goreng Widuran yang menggugah selera? Berikut langkah-langkahnya:
Bahan Utama:
– 1 ekor ayam, potong sesuai selera
– 200ml minyak goreng (gunakan minyak babi untuk cita rasa khas)
– 100ml air
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt lada bubuk
– Bawang putih cincang, secukupnya
Langkah Memasak:
1. Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan garam dan lada selama 15 menit.
2. Panaskan minyak babi di wajan, goreng ayam hingga kuning keemasan. Sisihkan.
3. Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum. Campur air, kecap manis, saus tiram, gula, garam, dan lada. Aduk rata.
4. Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga meresap. Masak dengan api kecil selama 10 menit.
5. Angkat dan siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Tips Penyajian:
Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan kremes atau kerupuk sebagai pelengkap. Ayam Goreng Widuran juga lebih nikmat disantap saat hangat-hangat.
Penutup:
Jangan lewatkan peluang mencicipi kuliner nonhalal lain di Solo, seperti sate babi atau tongseng babi, yang tak kalah menggugah selera. Dengan resep ini, Anda bisa merasakan cita rasa khas Solo di rumah!