**Mantul! Jajan Bakso Bakar Samurai dan Es Teler Lumer Creamy di Jalan Semangka**

Pengantar: Menikmati Kelezatan Jalan Semangka
Jalan Semangka di Jakarta Utara tidak hanya terkenal karena namanya yang unik, tetapi juga karena jajanan lezat yang ditawarkan. Salah satu favoritnya adalah bakso bakar samurai dengan ukuran super panjang dan es teler creamy yang lumernya pasti bikin ngiler. Kedua makanan ini menjadi andalan yang wajib dicoba saat mengunjungi jalan ini.
Bahan Utama
Untuk membuat bakso bakar samurai, Anda membutuhkan:
– Daging sapi segar (bisa dicampur daging ayam untuk hasil yang lebih lembut)
– Tepung sagu
– Bawang putih
– Garam
– Lada
– Saus sambal untuk taburan
Sedangkan es teler creamy memerlukan:
– Susu kental manis
– Es batu
– Topping seperti cokelat, meses, dan kepel
Langkah Memasak
1. Bakso Bakar Samurai:
– Campur daging sapi, tepung sagu, bawang putih, garam, dan lada. Aduk hingga merata.
– Bentuk adonan menjadi batang panjang, seperti samurai.
– Diamkan selama 30 menit agar adonan merekat.
– Bakar di atas panggangan atau pan selama 5-7 menit, balik sesekali hingga matang.
– Taburi dengan saus sambal sebelum disajikan.
2. Es Teler Creamy:
– Campur susu kental manis dengan es batu hingga tekstur creamy.
– Tuangkan ke dalam gelas atau mangkuk.
– Toping dengan cokelat, meses, dan kepel sesuai selera.
– Siap untuk dinikmati!
Tips Penyajian
– Untuk bakso bakar samurai, pastikan panggangan bersih agar tidak menyebabkan bau amis.
– Es teler akan lebih nikmat jika disajikan langsung setelah dibuat, sehingga lumerannya masih kental.
– Jangan lupa untuk mencoba keduanya bersama-sama, karena paduan manis dan gurihnya tak terlupakan!
Penutup: Nikmati Lezatnya Jalan Semangka
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa merasakan kelezatan jajanan Jalan Semangka di rumah. Cobalah variasi rasa lainnya, seperti menambahkan bawang goreng pada bakso atau menggunakan topping buah segar pada es teler. Selamat mencoba!