Makan Ramen Lebih dari 1 Kali Seminggu? Ketahui Risiko Kematian Dini!
Penjelasan Tentang Ramen
Ramen adalah hidangan khas Jepang yang kini menjadi favorit di seluruh dunia. Namun, sayangnya, konsumsi ramen secara berlebihan ternyata memiliki dampak negatif terhadap kesehatan. Menurut penelitian yang dilansir dari DailyMailUK (26/09/2025), mengonsumsi ramen lebih dari sekali dalam seminggu dapat meningkatkan risiko kematian dini, terutama pada pria di bawah usia 70 tahun.
Penelitian yang Dilakukan
Penelitian ini melibatkan lebih dari 6.500 partisipan di Prefektur Yamagata, Jepang, dengan usia rata-rata sekitar 40 tahun. Mereka dibagi menjadi 4 kelompok berdasarkan frekuensi makan ramen, mulai dari kurang dari sebulan sekali hingga lebih dari tiga kali seminggu.
Bahan Utama Ramen
Ramen biasanya terdiri dari mie elastis, kaldu gurih, dan topping seperti daging, telur, dan sayuran. Namun, perhatikan bahwa ramen yang tinggi lemak dan natrium dapat berpengaruh buruk pada kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Langkah Memasak Ramen Sehat
Jika Anda ingin menikmati ramen tanpa khawatir tentang risiko kesehatan, Anda bisa mencoba membuat ramen sehat di rumah. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Pilih mie ramen dengan kadar natrium rendah atau buat dari bahan dasar sendiri.
2. Buat kaldu yang sehat dengan menggunakan chicken stock atau sayuran segar.
3. Tambahkan topping yang sehat seperti daging ayam, telur rebus, dan sayuran seperti daun bawang atau sawi hijau.
4. Batasi penggunaan sosir atau saus yang tinggi lemak dan garam.
Tips Penyajian
Untuk menambahkan rasa tanpa mengurangi kesehatan, Anda bisa mencampurkan sedikit kecap asin, cuka, atau saus tomat. Pastikan juga untuk makan dalam porsi yang seimbang dan jangan lupa untuk mengonsumsi makanan lain yang kaya serat dan vitamin.
Penutup
Meskipun ramen adalah makanan yang lezat dan menggugah selera, penting untuk memperhatikan frekuensi dan porsi yang dikonsumsi. Dengan membuat ramen sehat sendiri di rumah, Anda tetap bisa menikmati cita rasa Jepang tanpa mengorbankan kesehatan.
Tag: #Ramen #MasakanJepang #KesehatanDiMejaMakan