**Lezatnya Ayam Goreng Rempah ala Nicholas Saputra di Cipete**

Paragraf Pembuka
Jakarta tidak hanya dikenal sebagai kota yang sibuk, tetapi juga sebagai surga kuliner yang kaya akan cita rasa. Salah satu hidangan yang menjadi perbincangan adalah ayam goreng favorit aktor Nicholas Saputra. Ditemukan di restoran Cipete, ayam goreng ini memiliki ciri khas dengan bumbu rempah yang kuat dan nikmat, membuatnya tak terlupakan.
Bahan Utama
Untuk membuat ayam goreng rempah ala Nicholas Saputra, Anda akan membutuhkan:
– 1 kg ayam potong (dada atau paha)
– 100 ml minyak goreng
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdm garam
– 1 sdm lada bubuk
– 2 sdm bumbu rempah bubuk (bisa racikan sendiri atau beli ready)
– 2 butir telur
– 1/2 kg tepung terigu
– 1 sdm maizena
– Air secukupnya
Langkah Memasak
1. Cuci dan marinasi ayam: Bersihkan ayam, lalu marinasi dengan campuran kecap manis, saus tiram, gula, garam, lada, dan bumbu rempah selama 30 menit sampai 1 jam.
2. Siapkan adonan tepung: Campur tepung terigu, maizena, dan garam dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental dan tidak terlalu encer.
3. Goreng ayam: Kocok telur dalam wadah terpisah. Celupkan ayam ke telur, lalu balur dengan adonan tepung. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan dan matang merata.
Tips Penyajian
Untuk menambahkan variasi rasa, Anda bisa menambahkan taburan wijen atau serai parut di atas ayam goreng. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal untuk pengalaman kuliner yang lengkap.
Penutup
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati cita rasa ayam goreng rempah yang sama seperti favorit Nicholas Saputra, langsung dari rumah. Yuk, cobain dan buat seluruh keluarga merasa istimewa!