Kue Ulang Tahun Rachel Vennya, Spesial untuk Hari Spesialmu

Bahan Utama
– 300 gram tepung terigu protein sedang
– 200 gram gula halus
– 150 ml minyak sayur
– 4 butir telur ayam
– 2 sendok makan susu cair
– 1 sendok teh vanili cair
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
Langkah Memasak
1. Siapkan Bahan: Pastikan semua bahan sudah siap dan diukur dengan tepat.
2. Campur Bahan Kering: Dalam mangkuk besar,campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan garam.
3. Tambahkan Bahan Basah: Buat lubang di tengah campuran kering, lalu masukkan telur, susu, vanili, dan minyak. Aduk secara perlahan sampai adonan rata.
4. Aduk dengan Tehnik Folding: Aduk adonan dengan lembut menggunakan spatula atau garpu sampai semua bahan tercampur merata.
5. Siapkan Loyang: Oles loyang ukuran 20×20 cm atau loyang bundar dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung.
6. Tuang Adonan: Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan bantuan spatula.
7. Panggang: Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170°C selama 35-40 menit atau hingga kue matang.
8. Test Matang: Gunakan tusuk gigi untuk memastikan kue matang sempurna.
Tips Penyajian
– Topping Cantik: Berikan topping seperti krim cheese, buah segar, atau pelangi meses untuk tampilan yang lebih menarik.
– Pemanis tambahan: Jika suka, tambahkan butter cream atau hiasan bunga dari krim fouetté.
– Simpan dengan Baik: Setelah dingin, simpan kue dalam wadah kedap udara atau kemas dalam plastik untuk menjaga kelembapan dan kelenturan.
Variasi Rasa
– Cokelat Manis: Tambahkan 50 gram cokelat bubuk ke dalam adonan untuk rasa cokelat nikmat.
– Vanila Putih: Ganti vanili biasa dengan vanili ekstrak untuk aroma yang lebih intens.
Kehangatan dan kenikmatan kue ulang tahun Rachel Vennya pasti akan membuat hari spesialmu lebih berarti!