**Kentang Jembut Masuk KBBI, Resep Lezat dan Sehat untuk Seluruh Keluarga**
Paragraf Pembuka
Kentang jembut, umbi berambut halus yang dulu nyaris terlupakan, kini resmi masuk KBBI. Namanya mungkin terdengar unik, tetapi kentang jembut memiliki manfaat luar biasa dalam mencegah anemia. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, umbi ini menjadi bahan utama yang sempurna untuk hidangan harian Anda.
Bahan Utama
– 500 gram kentang jembut, dikupas dan dipotong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabai rawit, iris tipis
– 2 lembar daun jeruk, simpulkan
– 1 liter air
– Garam dan lada secukupnya
– Minyak goreng untuk menumis
Langkah Memasak
1. Tumis Aromatik: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan aduk-aduk.
2. Masukkan Kentang Jembut: Campur kentang jembut yang sudah dipotong ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
3. Tambahkan Air: Tuang air ke dalam wajan, tambahkan garam dan lada. Aduk rata, lalu tutup wajan dan masak hingga kentang jembut empuk.
4. Sajikan: Angkat dan siapkan untuk disantap.
Tips Penyajian
Untuk menambahkan variasi rasa, Anda bisa menambahkan irisan bawang daun atau sambal pada saat penyajian. Kentang jembut juga cocok dihidangkan dengan lauk seperti ayam goreng atau soto.
Penutup
Dengan masuknya kentang jembut ke dalam KBBI, umbi ini semakin dikenal dan dihargai sebagai bahan makanan sehat dan lezat. Coba resep ini di rumah dan rasakan sensasi cita rasa yang unik dari kentang jembut!