Kacau! Pasutri Vegan Tuduh Restoran Dimsum Sajikan Daging Babi: Kisah dan Resep Dimsum Lezat Tanpa Daging

Pengantar Menarik
Bayangkan, momen makan dimsum yang seharusnya menyenangkan berubah menjadi drama karena dugaan penggunaan daging babi oleh restoran. Pasangan suami istri vegan, Tarun Nathani dan Richha dari India, mengungkap pengalaman tidak menyenangkan mereka di The Dimsum Room, restoran baru di Mumbai yang berlokasi di bangunan bersejarah 100 tahun. Namun, tak perlu khawatir! Mari kita buat dimsum lezat sendiri di rumah, vegan tentu saja, dengan resep sederhana yang pasti menggugah selera.
Bahan Utama
– 200 gram tepung sagu
– 100 gram jagung manis, dipipil
– 50 gram wortel, parut
– 3 siung bawang merah, haluskan
– 1 sdm minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Air untuk merebus
Langkah Memasak
1. Membuat Adonan: Campur tepung sagu dengan air hangat secara perlahan sampai kalis. Tambahkan jagung manis, wortel, bawang merah, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Membentuk Dimsum: Ambil sedikit adonan, bentuk bulat atau oval sesuai selera.
3. Merebus: Didihkan air, masukkan dimsum, dan rebus selama 10-12 menit atau sampai matang.
4. Sajikan: Angkat dan sajikan dengan saus kecap atau sesuai selera.
Tips Penyajian
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan wijen atau pete saat menyajikan. Selain itu, dimsum ini juga cocok disantap sebagai camilan atau pelengkap nasi.
Penutup
Dengan resep ini, Anda tak perlu khawatir tentang penggunaan daging babi di restoran. Ciptakan dimsum lezat sendiri di rumah dan nikmati waktu makan yang menyenangkan bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba!