[judul]

Tak semua bagian daging sapi empuk dan lembut, tapi ada juga yang alot dan keras. Untuk mengempukkannya, kamu bisa mengikuti cara mudah berikut.

Bagian daging sapi, seperti sengkel, sandung lamur, dan leher memang memiliki tekstur daging yang cukup alot atau cenderung keras. Untuk mengempukkan dengan cara praktis, biasanya orang menggunakan panci presto.

Namun, jika tidak memiliki panci presto bisa diatasi dengan berbagai cara. Selain merebus dalam waktu lama, daging sapi bisa dicampurkan beberapa bahan makanan agar cepat empuk dan tidak alot lagi, seperti nanas, daun pepaya, hingga baking soda.