“Di Jepang, Matcha Ternyata Bukan Hanya untuk Minum! Ini Fakta Mengejutkan”

Di Indonesia, matcha dipasarkan dengan dua kategori populer yaitu matcha ‘ceremonial’ dan ‘culinary’. Namun faktanya, kategori ini tidak dikenal di negara asal matcha yaitu Jepang.

Saat beli matcha, orang Indonesia sering kali mempertimbangkan apakah matcha tersebut masuk kategori ‘ceremonial’ atau ‘culinary’.

Matcha ceremonial diidentikkan sebagai produk yang lebih berkualitas, rasanya lebih umami enak, dan harganya lebih mahal. Konon karena jenis matcha ini kerap dipakai dalam upacara minum teh di Jepang.