Cengkeh Manado oleh Chef Juna: Resep Lezat dan Film Menarik
Pengantar:
Cengkeh Manado, atau yang dikenal sebagai cingke dalam bahasa Manado, adalah rempah yang memiliki kekayaan rasa luar biasa. Dalam film pendek ‘A C(Love) Story’, Chef Juna Rorimpandey dan Jovan Koraag memamerkan bagaimana cengkeh ini dapat membuat masakan semakin lezat.
Bahan Utama:
– Daging sapi atau ayam
– Cengkeh Manado (secukupnya)
– Bawang merah, bawang putih
– Garam, merica
– Minyak sayur
Langkah Memasak:
1. Potong daging menjadi irisan tipis.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging, aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan cengkeh Manado, garam, dan merica.
5. Aduk rata, masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Tips Penyajian:
Sajikan daging cengkeh dengan taburan wijen dan irisan daun bawang untuk menambahkan sentuhan estetika. Anda juga dapat menambahkan sambal sebagai pelengkap.
Penutup:
Dengan menggunakan cengkeh Manado, masakan Anda akan memiliki cita rasa yang lebih kaya dan Nikmat. Jangan lewatkan film pendek ‘A C(Love) Story’ untuk inspirasi kuliner lebih lanjut!