**Cantik dan Unik! 8 Potret Sayuran yang Mungkin Belum Pernah Kamu Lihat**
Menikmati Kelezatan Sayuran Unik dari Seluruh Dunia
Siapa yang tidak suka dengan makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga menarik untuk dilihat? Jakarta menjadi tempat yang tepat untuk menikmati kelezatan sayuran unik seperti Romanesco dan Nopales yang jarang ditemukan di pasaran. Dengan tampilan yang menawan, kedua sayuran ini tidak hanya memanjakan mata tetapi juga lidah.
Bahan Utama
– Romanesco: Sayuran berbentuk seperti bunga ini memiliki rasa yang manis dan lembut, cocok untuk diroast atau diulek.
– Nopales: Dikenal sebagai sayuran cactus, Nopales memiliki tekstur yang krem dan rasa yang segar, sempurna untuk dijadikan salad atau tumisan.
Langkah Memasak
1. Pembersihan: Cuci Romanesco dan Nopales dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran.
2. Pendudukan: Rebus Nopales selama 10 menit untuk menghilangkan lendir, lalu tiriskan.
3. Pengolahan: Potong Romanesco menjadi blok kecil, lalu panggang di oven selama 20 menit dengan sedikit minyak zaitun dan bumbu.
4. Penyajian: Campur Romanesco panggang dengan Nopales rebus, taburi dengan keju parmesan dan daun basil segar.
Tips Penyajian
Untuk menambahkan rasa, cobalah menambahkan saus sambal atau kremesan pada salad sayuran ini. Anda juga dapat menyajikan sebagai pelengkap nasi atau pasta.
Penutup
Dengan resep ini, Anda tidak hanya menikmati makanan yang lezat tetapi juga ikut melestarikan keanekaragaman kuliner dunia. Jangan ragu untuk mencoba variasi sayuran unik lainnya seperti ini!