**Bikin Kopi Pakai Siphon Coffee Maker vs French Press, Mana yang Lebih Nikmat?**

Paragraf Pembuka:
Siapa yang tidak suka dengan secangkir kopi yang lezat dan aromatik? Metode penyeduhan kopi ternyata memiliki peran penting dalam menentukan cita rasa, aroma, dan tekstur kopi. Dari banyaknya metode yang ada, siphon coffee maker dan French press menjadi dua favorit yang sering dipilih. Tapi, apa perbedaan dan keunggulannya? Mari simak penjelasannya!
Bahan Utama:
– 20 gram kopi bubuk (bebas pilih, bisa Arabika atau Robusta)
– 250 ml air (pastikan kualitas air baik untuk hasil terbaik)
– Siphon coffee maker atau French press sesuai pilihan
Langkah Memasak:
1. Siphon Coffee Maker:
– Siapkan air dalam wadah bawah siphon, panaskan hingga mendidih.
– Tambahkan kopi bubuk ke dalam wadah atas siphon.
– Saat air mulai menguap dan naik ke wadah atas, aduk perlahan selama 1-2 menit.
– Biarkan kopi mengalir kembali ke wadah bawah, lalu siram ke cangkir.
2. French Press:
– Panaskan air hingga suhu 90-95°C.
– Masukkan kopi bubuk ke dalam French press, tuangkan air sedikit demi sedikit.
– Aduk rata dengan sendok kayu selama 10 detik.
– Tutup dengan plunger dan tekan perlahan selama 4 menit.
– Angkat plunger, tuangkan kopi ke cangkir.
Tips Penyajian:
– Sajikan kopi siphon dengan hiasan irisan lemon atau kayu manis untuk aroma yang lebih menarik.
– Untuk French press, cobai dengan taburan cokelat bubuk atau krim kocok sebagai pelengkap.
Penutup:
Dengan memahami perbedaan siphon coffee maker dan French press, Anda bisa memilih metode yang paling cocok untuk menikmati kopi favorit. Coba kedua metode ini dan temukan mana yang paling sesuai dengan lidah Anda!