**Bevan Putera, Anak Nola B3 dengan Sate Ayam Lezat Ala Kaki Lima**

Paragraf Pembuka
Di Jakarta, ada cerita menarik dari Bevan Putera, putra Nola B3, yang tanpa modal dari orang tua berhasil membuka bisnis kuliner. Bersama teman-temannya, ia merintis warung sate ayam kaki lima yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dinikmati siapa saja.
Bahan Utama
– 1 kg ayam potong (dada atau paha)
– 100 ml kecap manis
– 50 ml saus tiram
– 2 sdm minyak wijen
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 cm jahe, parut
– 1 sdt lada bubuk
– 1/2 sdt garam
– 200 ml air
– 20 tusuk sate
Langkah Memasak
1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
2. Dalam wadah, campur kecap manis, saus tiram, minyak wijen, bawang putih, jahe, lada, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan ayam ke dalam campuran bumbu, aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Siapkan tusuk sate, lalu tusuk ayam dengan balutan bumbu.
5. Bakar sate di atas bara api atau panggang di oven hingga matang dan beraroma harum.
6. Sajikan sate ayam dengan cabe rawit dan kecap khusus untuk menambah cita rasa.
Tips Penyajian
Untuk hasil yang lebih lezat, Anda bisa menambahkan saus kacang atau sambal homemade. Jika suka pedas, taburi dengan bubuk cabe saat disajikan.
Penutup
Dengan resep sate ayam ala Bevan Putera ini, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah. Nikmati cita rasa kaki lima yang autentik dengan variasi bumbu yang meresap sempurna. Selamat mencoba!