**Bakmi Baskom Mak Atun: Bihun Goreng Pedas dengan Bumbu Kacang Legendaris dari Glodok**

Mengenal Bakmi Baskom Mak Atun
Glodok, kawasan legendaris di Jakarta Barat, menawarkan beragam kuliner yang membuat siapa pun penasaran. Salah satunya adalah Bakmi Baskom Mak Atun di Gang Gloria, yang terkenal dengan bihun goreng pedas bumbu kacang. Gang Gloria sendiri adalah pasar kecil yang ramai dengan lapak-lapak makanan, menjadi surga bagi para penikmat kuliner.
Bahan Utama
Resep andalan Bakmi Baskom Mak Atun menggunakan bahan-bahan sederhana namun memikat:
– Bihun basah
– Toge
– Telur rebus
– Bawang merah
– Bawang putih
– Cabe rawit (bisa disesuaikan tingkat kepedasannya)
– Kacang tanah goreng
– Saos atau kecap
– Minyak wijen
Langkah Memasak
1. Rebus bihun hingga empuk, lalu tiriskan.
2. Siapkan bumbu kacang dengan menghaluskan kacang tanah, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan saos atau kecap serta minyak wijen.
4. Campurkan bihun dan toge ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
5. Sajikan dengan telur rebus dan kerupuk sebagai pelengkap.
Tips Penyajian
Untuk hasil lebih nikmat, sajikan Bakmi Baskom dengan taburan bawang goreng dan kerupuk udang. Anda juga bisa menambahkan potongan timun dan selada untuk memberikan tekstur segar.
Penutup
Bakmi Baskom Mak Atun adalah bukti bahwa kuliner sederhana bisa menjadi lezat dan menggugah selera. Dengan resep ini, Anda bisa merasakan cita rasa Glodok di rumah dengan mudah!