Ayam Goreng Widuran Solo, Nikmatnya Kembali!

Rumah Makan Ayam Goreng Widuran Solo Kembali Beroperasi
Setelah beberapa minggu ditutup karena polemik nonhalal, rumah makan Ayam Goreng Widuran Solo akhirnya diperbolehkan untuk kembali beroperasi. Wali Kota Solo, Respati Ardi, menyatakan bahwa produk ini sudah layak dimakan setelah melalui uji laboratorium. “Hasilnya menunjukkan bahwa ayam goreng ini aman untuk dikonsumsi,” ujar Wali Kota saat ditemui di rumah dinasnya.
Bahan Utama
Ayam Goreng Widuran Solo memiliki cita rasa yang khas, dengan bahan utama ayam kampung yang segar. Daging ayam dipotong menjadi bagian-bagian kecil, lalu direndam dalam bumbu khusus yang terdiri dari rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan ketumbar.
Langkah Memasak
1. Siapkan ayam kampung, potong menjadi bagian-bagian kecil.
2. Campurkan ayam dengan bumbu halus yang terdiri dari kunyit, jahe, ketumbar, dan garam.
3. Diamkan ayam dalam bumbu selama 30 menit agar meresap.
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga kuning keemasan.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Tips Penyajian
Untuk menambahkan variasi rasa, Anda bisa menambahkan sambal Homemade atau lalapan segar seperti timun dan selada. Ayam Goreng Widuran Solo juga lebih nikmat disantap bersama kerupuk udang.
Penutup
Dengan kembalinya rumah makan Ayam Goreng Widuran Solo, pecinta kuliner Solo kembali bisa menikmati sajian lezat ini. Jangan lupa untuk mencoba resepnya di rumah dan berikan sentuhan khusus sesuai selera Anda!