Aksi Cinta Laura: Masak ‘Shodow’ Lezat dan Sambal Leunca dengan ‘Cowbek’

Bahan Utama
Siapa yang tidak suka dengan aroma harum dan rasa kaya dari ‘shodow’? Cinta Laura telah menemukan cara unik untuk membuatnya menggunakan ‘cowbek’, yang memberikan tekstur dan cita rasa yang tak tertandingi. Untuk menambahkan sentuhan pedas yang segar, sambal leunca menjadi pelengkap yang sempurna. Berikut adalah bahan-bahannya:
– 500 gram daging sapi (untuk ‘shodow’)
– 1 buah ‘cowbek’ (alat penggoreng khusus)
– Bumbu dasar: ketumbar, jinten, dan lada
– Sambal leunca: cabai rawit, leunca, dan garam
– Toge, Timun, dan kerupuk sebagai pelengkap
Langkah Memasak
1. Shodow:
– Potong daging sapi menjadi irisan tipis.
– Lumuri dengan bumbu dasar, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
– Panaskan ‘cowbek’ dengan minyak goreng. Goreng daging hingga matang dan berwarna keemasan.
2. Sambal Leunca:
– Uleg cabai rawit, leunca, dan garam hingga halus.
– Tambahkan toge dan timun yang sudah dipotong-potong untuk memberikan tekstur segar.
Tips Penyajian
Sajikan ‘shodow’ dengan sambal leunca, toge, timun, dan kerupuk di piring bersama. Anda juga bisa menambahkan kecap manis atau cuka untuk variasi rasa.
Penutup
Dengan resep ini, Cinta Laura telah membuktikan bahwa masakan tradisional bisa dikreasikan dengan cara yang baru dan lezat. Cobalah di rumah dan nikmati cita rasa yang autentik!