Makan Pakai Tangan, Ternyata Baik untuk Pencernaan, Berikut Penjelasan Dokter

Praktik Makan dengan Tangan dalam Tradisi dan Modern
Makan dengan tangan, tanpa menggunakan alat makan, adalah praktik yang berasal dari tradisi lama di berbagai budaya. Namun, di era modern, cara makan ini sering diabaikan karena lebih sering menggunakan sendok, garpu, atau sumpit.
Manfaat Utama Makan dengan Tangan untuk Kesehatan
Ahli bedah dari NHS Inggris, Dr. Karan Rajan, menjelaskan bahwa makan dengan tangan memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Praktik ini mendorong konsumsi makanan yang lebih lambat dan penuh kesadaran, yang dapat meningkatkan proses pencernaan.
Makan dengan tangan memungkinkan pengunyahan yang lebih baik, sehingga merangsang produksi enzim pencernaan. Selain itu, paparan mikroba tidak berbahaya pada usus dapat memberikan ‘latihan singkat’ untuk sistem kekebalan tubuh dan membantu menjaga keseimbangan mikrobioma usus.
Cara Penerapan yang Sehat
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari makan dengan tangan, penting untuk memastikan kebersihan tangan sebelum makan. Ini tidak hanya menjaga kebersihan makanan tetapi juga mencegah masuknya kuman yang berbahaya.
Penutup
Makan dengan tangan bukan hanya praktik tradisional tetapi juga memiliki dampak positif bagi kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh. Jika Anda tertarik mencoba praktik ini, pastikan untuk tetap memperhatikan kebersihan dan konsultasikan dengan dokter jika memiliki kondisi kesehatan tertentu.