**3 Resep Olahan Daging Sapi Khas Nusantara yang Enak Buat Lauk**

Paragraf Pembuka
Daging sapi khas Nusantara selalu menggugah selera dengan bumbu rempah yang pekat dan cita rasa yang kaya. Dari Jawa Timur hingga Sumatera Barat, olahan daging sapi ini menjadi primadona sebagai lauk makan siang. Tiga resep spesial berikut siap menghidangkan kelezatan tak terlupakan di meja makan Anda.
Bahan Utama
– Krengsengan Jawa Timur: Daging sapi potong tipis, bumbu rempah (kemiri, ketumbar, jinten), gula merah, dan pete.
– Dendeng Sumatera Barat: Daging sapi iris tipis, bumbu cabai, sambalado, dan jeruk nipis.
– Semur Betawi: Daging sapi potong kotak, bumbu semur (kayu manis, cengkeh, biji pala), kecap manis, dan telur rebus.
Langkah Memasak
1. Krengsengan Jawa Timur:
– Tumis bumbu rempah hingga harum, masukkan daging sapi dan pete.
– Tambahkan gula merah, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
2. Dendeng Sumatera Barat:
– Cuci bersih daging sapi, iris tipis, dan goreng hingga kering.
– Sajikan dengan sambalado dan jeruk nipis untuk cita rasa yang lebih segar.
3. Semur Betawi:
– Rebus daging sapi hingga setengah matang, lalu goreng sebentar.
– Tumis bumbu semur, masukkan daging dan telur rebus, aduk rata.
– Tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu meresap.
Tips Penyajian
Sajikan olahan daging sapi ini dengan nasi putih hangat, sambal, dan kerupuk untuk menambah selera. Cobalah variasikan dengan taburan bawang goreng atau irisan jeruk nipis untuk cita rasa yang lebihfresh.
Penutup
Dengan resep ini, Anda dapat menikmati kelezatan olahan daging sapi khas Nusantara di rumah. Cobalah semua varian dan temukan favorit Anda!