Nikmati Kelezatan Klepon Gianyar Legendaris di Festival ‘Kampoeng Legenda’

Paragraf Pembuka
Siapa yang tidak suka dengan manisan tradisional yang lezat dan menggugah selera? Di Festival Kampoeng Legenda, Jakarta, Anda dapat menikmati Klepon Gianyar Bali yang tak hanya lezat, tapi juga memiliki cerita dibaliknya. Dengan resep khusus yang diturunkan secara generasi, Klepon Gianyar menjadi salah satu kuliner legendaris yang wajib dicoba.
Bahan Utama
Untuk membuat Klepon Gianyar yang lezat, Anda membutuhkan:
– 250 gram tepung beras
– 150 gram gula merah
– 100 ml air
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt vanili
– 1 butir telur
– 200 ml santan kental
Langkah Memasak
1. Membuat Adonan: Campur tepung beras, garam, dan vanili dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.
2. Menambahkan Gula dan Santan: Campur air dan gula merah dalam panci, rebus hingga gula larut. Tambahkan santan dan telur, aduk rata.
3. Menggoreng: Panaskan minyak goreng. Ambil adonan, pipihkan, lalu balut dengan campuran gula dan santan. Goreng hingga keemasan dan matang.
4. Penyajian: Angkat dan tiriskan. Sajikan Klepon hangat dengan taburan wijen atau serutan kelapa sebagai pelengkap.
Tips Penyajian
Untuk menambahkan variasi, Anda bisa menambahkan filling seperti pisang atau ubi di dalam adonan. Pastikan Klepon disajikan hangat agar tekstur luarnya renyah dan isinya lembut.
Penutup
Festival Kampoeng Legenda memang menjadi tempat yang sempurna untuk menikmati Klepon Gianyar lezat ini. Tak hanya sebagai jajanan, Klepon juga menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipinya!