Nasi Ayam Lezat dari Warung yang Menutup dengan Pendapatan Rp 25 Juta per Hari

Paragraf Pembuka
Warung nasi ayam di Malaysia yang menghasilkan Rp 25 juta per hari pun tak selamat dari penutupan. Meski terdengar menggiurkan, pendapatan tinggi tak selalu menjamin keberlangsungan bisnis kuliner. Seperti warung ini, yang harus berhenti karena alasan tak terduga. Namun, kita bisa belajar dari resep nasi ayam lezatnya yang pasti membuat lidahmu bergoyang!
Bahan Utama
– 2 porsi beras kualitas tinggi
– 3 potong ayam potong (dada atau paha)
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 siung bawang merah, cincang halus
– 2 cm jahe, parut
– 2 cm lengkuas, parut
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt garam
– 2 sdm minyak sayur
– 1 butir telur, kocok lepas (opsional)
– Timun dan kerupuk untuk pelengkap
Langkah Memasak
1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam selama 30 menit.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan ayam, masak hingga setengah matang.
4. Campur saus tiram, kecap manis, merica, dan garam, lalu tuang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
5. Siapkan rice cooker, tuang beras dan air secukupnya.
6. Setelah beras matang, aduk rata dengan bumbu ayam.
7. Jika suka, tambahkan telur kocok dan aduk sebentar hingga telur matang.
8. Sajikan nasi ayam dengan timun dan kerupuk sebagai pelengkap.
Tips Penyajian
Untuk hasil yang lebih lezat, pastikan beras direndam terlebih dahulu agar lebih pulen. Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit atau sambal di atas nasi ayam. Nikmati selagi hangat!
Penutup
Warung ini mungkin telah tutup, namun resep nasi ayam lezatnya bisa kamu coba di rumah. Dengan sedikit kreativitas, masakan rumahanmu pun bisa jadi favorit keluarga. Selamat mencoba dan semoga sukses!