**Eksklusif! Yuk Belajar Roasting Biji Kopi Bareng Jawaranya Langsung, Hasil Lezat dalam Genggamanmu!**

Pembuka:
Siapa yang tidak suka kopi dengan rasa yang lezat dan konsisten? Dengan ilmu roasting yang tepat dari ahlinya, setiap cangkir kopimu bisa menjadi kisah yang menggugah selera. Indonesia Coffee Academy hadir dengan program spesial, menggandeng Muhammad Jody, juara 1 Indonesia Coffee Roasting Champion, untuk memberikanmu pengalaman roasting yang tak terlupakan. Dari mengenal biji kopi hijau hingga mengevaluasi hasil roasting melalui cupping, kelas ini menjanjikan ilmu yang lengkap dan praktis.
Bahan Utama:
– Biji kopi hijau berkualitas premium.
– Alat roasting modern atau tradisional, sesuai pilihanmu.
– Perlengkapan cupping untuk evaluasi rasa.
Langkah Memasak:
1. Pahami Biji Kopi Hijau: Mulailah dengan mengenal jenis biji kopi dan karakteristiknya. Indonesia Coffee Academy akan memberikanmu pengetahuan dasar untuk memilih biji yang terbaik.
2. Siapkan Alat Roasting: Muhammad Jody akan membimbingmu dalam menggunakan alat roasting dengan teknik yang benar, mulai dari pengaturan suhu hingga waktu yang optimal.
3. Lakukan Proses Roasting: Dengan pengawasan langsung dari Jody, roasting biji kopi hingga mencapai warna dan aroma yang sempurna. Perhatikan perubahan warna dan suara yang menandakan kadar kematangan.
4. Cupping Hasil Roasting: Setelah selesai, evaluasi rasa kopi hasil roastingmu sendiri melalui sesi cupping yang interaktif.
Tips Penyajian:
– Nikmati kopi roastingmu dengan cara yang sesuai, seperti espresso, french press, atau pour-over, untuk menikmati rasa yang maksimal.
– Jika suka, tambahkan variasi seperti karamel atau rempah untuk memberikan sentuhan unik pada rasa kopimu.
Penutup:
Dengan ilmu yang didapat dari kelas ini, kopi roastingmu tak hanya menjadi minuman, tetapi juga karya seni yang menggugah selera. Yuk, mulai belajar roasting bersama ahli terbaik Indonesia sekarang juga!