**Viral Pemilik Gerai Makanan Halal, Resep Sederhana Merpati Panggang yang Lezat**
Paragraf Pembuka
Dari viralnya aksi pemilik gerai makanan halal yang menangkap merpati dengan tangan kosong, kita bisa menginspirasi diri dengan resep sederhana namun menggugah selera: merpati panggang dengan rempah khas. Tak hanya praktis, sajian ini juga menampilkan cita rasa yang kaya.
Bahan Utama
– 1 ekor merpati (pastikan sudah bersih dan siap masak)
– 2 sdm butter atau minyak sayur
– 1 sdt garam halus
– 1/2 sdt lada hitam
– 1 sdm madu
– 1/2 sdm saus tiram
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 lembar daun rosemary, iris tipis
– 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
Langkah Memasak
1. Bersihkan merpati dan keringkan dengan tisu. Lumuri dengan garam, lada hitam, dan bawang putih cincang. Diamkan selama 30 menit agar rasa meresap.
2. Siapkan wajan anti lengket, panaskan butter atau minyak sayur.
3. Panggang merpati di api sedang selama 15-20 menit, atau hingga matang dan berkulit keemasan.
4. Campur madu, saus tiram, daun rosemary, dan air jeruk nipis. Oleskan campuran ini pada merpati selama memanggang setiap 5 menit.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat atau roti panggang.
Tips Penyajian
Untuk variasi, Anda bisa menambahkan irisan tomat dan selada di atas merpati panggang. Nikmati sajian ini bersama keluarga atau teman-teman, dan jangan lupa ceritakan kisah viralnya yang menambahkan sentuhan unik pada hidangan ini.