[Unagi Khas Jepang Ternyata Bukan Belut, Ini Faktanya]

Di Jepang, unagi atau yang sering dianggap belut menjadi salah satu makanan populer. Ternyata unagi selama ini sering disalah artikan karena bukan termasuk belut.

Selain sushi dan sashimi, makanan khas Jepang yang populer lainnya adalah unagi. Dalam bahasa Jepang unagi sendiri berarti belut.

Unagi terbuat dari daging belut yang sudah dibersihkan tanpa tulang untuk kemudian dimasak dengan olesan saus. Tekstur yang lembut dan juicy serta aroma khas yang smoky membuat unagi banyak disukai. Terlebih rasanya yang umami bikin banyak orang ketagihan.