**Ayam Panggang Resto Bintang 4: Resep Lezat dengan Peringatan Khusus**

Paragraf Pembuka
Ayam panggang selalu menjadi menu favorit, terutama ketika disajikan di restoran bintang empat. Namun, di balik kelezatannya, ada cerita mengejutkan yang perlu diperhatikan. Belum lama ini, ayam panggang dari restoran terkenal menjadi penyebab nahas bagi seorang kakek berusia 70 tahun. Cerita ini menjadi pengingat penting tentang pentingnya kehati-hatian dalam memasak dan menyajikan hidangan.
Bahan Utama
– 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian
– 3 sdm minyak goreng
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tomat
– 1 sdm lada bubuk
– 1 sdm garam
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdt kayu manis bubuk
– 1/2 sdt cengkih bubuk
Langkah Memasak
1. Siapkan ayam dengan membersihkannya dari kotoran, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Campur kecap manis, saus tomat, lada bubuk, garam, bawang putih cincang, kayu manis, dan cengkih dalam wadah. Aduk rata menjadi bumbu marinasi.
3. Marinalangi ayam selama 30 menit hingga 1 jam agar bumbu meresap.
4. Panaskan oven atau teflon untuk memanggang ayam. Panggang ayam hingga matang dan berkulit cokelat keemasan.
5. Sajikan ayam panggang dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.
Tips Penyajian
Untuk hasil yang lebih lezat, pastikan ayam tidak terlalu kering saat dipanggang. Anda bisa menambahkan sedikit air selama proses memanggang atau menggunakan bahan seperti madu untuk memberikan tekstur lebih juicy. Selain itu, pastikan semua bahan segar dan steril untuk menghindari risiko keracunan makanan.
Penutup
Ayam panggang bukan hanya hidangan lezat, tetapi juga memerlukan perhatian khusus dalam proses memasak. Dengan memperhatikan bahan dan teknik yang tepat, Anda bisa menyajikan ayam panggang yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga aman untuk dinikmati bersama keluarga.