Nikmati Fuyunghai dan Udang Kuluyuk Legendaris dari Mantan Chef Hotel Bersejarah

Paragraf Pembuka
Di Tangerang, Jakarta, tersembunyi tempat makan legendaris yang menggugah selera dengan suasana antik. Tempat ini tidak hanya menyajikan fuyunghai yang lezat, tetapi juga udang kuluyuk yang nikmat, keduanya merupakan karya mantan chef dari hotel bersejarah. Setiap gigitan mengenang cita rasa klasik yang tak pernah lekang oleh waktu.
Bahan Utama
Untuk membuat fuyunghai dan udang kuluyuk yang lezat, Anda membutuhkan:
– Fuyunghai: tempe gongso, telur ayam, lontong, dan racikan bumbu khusus.
– Udang Kuluyuk: udang segar, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan santan.
Langkah Memasak
1. Fuyunghai:
– Cincang tempe dan telur ayam, lalu goreng hingga kering.
– Campur lontong dengan bumbu racikan, siram dengan saus kacang yang pedas.
– Tambahkan kerupuk dan acar untuk menambah tekstur.
2. Udang Kuluyuk:
– Rebus udang hingga matang, lalu sisihkan.
– Ulek bawang merah, bawang putih, dan kemiri, tumis hingga harum.
– Campur dengan santan dan garam, masak hingga kental.
– Siram udang dengan bumbu kuah dan siap disajikan.
Tips Penyajian
Untuk menambahkan variasi rasa, Anda dapat menambahkan kerupuk udang atau sambal Pedas pada fuyunghai. Sedangkan udang kuluyuk lebih nikmat disantap dengan nasi hangat atau lontong.
Penutup
Dengan resep ini, Anda dapat merasakan cita rasa legendaris dari tempat makan terkenal di Tangerang. Selamat mencicipi!