5 Jajanan Legendaris Jakarta yang Tak Tergerus Zaman, Wajib Coba!

Paragraf Pembuka:
Siapa sih yang tak suka dengan jajanan jadul yang memiliki cita rasa tak terlupakan? Di Jakarta, ada beberapa tempat jajan legendaris yang sudah eksis puluhan tahun. Meski zaman sudah berubah, rasa makanan-makanan ini tetap memikat dan menjadi favorit banyak orang. Yuk, explore 5 jajanan jadul Jakarta yang wajib kamu coba!
Bahan Utama:
– Roti Jadul dari Sakura Anpan: Berdiri sejak 1978, roti jadul ini terbuat dari adonan roti manis dengan isian anpan (tapioka dan gula) yang lembut.
– Pempek Megaria: Dari tahun 1989, pempek ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan cocolan sambal yang pedas manis.
Langkah Memasak:
– Roti Jadul:
1. Campur tepung terigu, gula, telur, dan ragi instan hingga kalis.
2. Tambahkan isian anpan dan bentuk bulatan.
3. Kukus hingga matang, lalu angkat dan siap disajikan.
– Pempek:
1. Aduk ikan tenggiri, sagu, dan garam hingga kalis.
2. Bentuk bulatan dan goreng hingga kuning keemasan.
3. Sajikan dengan sambal pedas manis.
Tips Penyajian:
– Roti jadul lebih nikmat disantap hangat dengan secangkir teh.
– Pempek cocok dinikmati sebagai lauk makan siang atau camilan santai.
Penutup:
Jangan lewatkan kesempatan mencicipi jajanan-jajanan ini! Rasanya yang klasik pasti akan membuatmu tergoda untuk kembali lagi. Bagaimana, tertarik mencoba?